川菜的品格

类型：纪录,纪录片,记录 / 地区：中国大陆 / 年份：2015

主演：

导演：

更新：2025-10-02 01:10:01

简介： 麻辣是川菜最&# 麻辣是川菜最突出的特征，嗜好(🏽)麻辣的川人也(yě )有(😘)着与辣(🛍)椒一(yī )般热(rè )(🤴)情奔放(fàng )的(de )性格。那(🐉)么(me )，从沿(yán )(🔬)海(hǎi )传到内陆(💤)的辣椒为何(👋)能在(zài )四(🎏)川扎(🌗)根(gēn )，川(chuān )(📼)人有为何善调麻辣？川(🤷)菜的(🛍)另(🎡)一大(🕯)特点便是对食物(wù )的尊重(🚥)，无论(🛺)再廉价的食材，人(rén )(✖)们都(dōu )会用心烹调，以高超的技艺赋予这(zhè )些食材全(quán )新的样貌。川(chuān )菜是如(🔢)何不断改良创新的(de )？这一地域(yù )性格(gé )明显的菜系(🤸)走向(xiàng )全国乃(🙀)至(🙉)世(shì )界的？ 详情