味道云南

类型：其它,纪录,记录 / 地区：大陆 / 年份：2013

主演：杨明菊

导演：杨明菊

更新：2025-10-02 02:10:44

简介： 《味道(dào 《味道(dào )云南》一(🐽)共分10个(🐌)篇章介(🌰)绍云南(😘)美食(shí )，从开篇的《家宴(yàn )春色》、《人间清欢》到(dào )充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想(🏇)》和《异乡别(⚫)恋》，每(👑)个(gè )篇章看似(🎡)毫无联(lián )系，但其中内(🛹)核(hé )紧扣。与传(🛺)统的美食节目不同，《味道云南(nán )》在地域上(🐖)采取(🔊)了(💞)大(⏺)范(🚢)围的(de )跳动，并且(qiě )不以地域和(hé )菜品分(fèn )类进(🦗)行划分，反(fǎn )而(ér )每集都有自己(jǐ )(✋)的(🐑)主人公(🤠)：建水摘(㊙)草芽的(🙉)郑红伟(wěi )兄(⏰)弟；大理宾川鸡足山(shān )脚(jiǎo )(🤲)下(🕙)打香椿的杨继(🏯)梅(🤳)一家；以及(🧟)至今还完(wán )整(zhěng )保留制作怒江“漆(💹)油(💔)煮(zhǔ )鸡(jī )”传(👊)统纯手工(gōng )做(🦇)法的怒族小(xiǎo )伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描(miáo )述，对(duì )人(rén )(🐡)和食材关系的微妙理(lǐ )(🔤)解，也使得(dé )本(👵)片(♌)不仅仅是一(yī )部表现美食的纪(jì )录片。以往对云南(🔥)美食看似没(méi )有文化的误(wù )(👛)读，将在节(jiē )(📤)目中(zhōng )改变，云(yún )南美食的底蕴，质朴简(jiǎn )单，就(🚤)在一块块大理鹤(🈺)庆秘(mì )(🧥)制的吹肝(gān )里，就(jiù )在(🌲)一罐罐巍山(🐱)殷(yīn )记的咸菜(🐅)里。 详情