主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻(🈯)辣是川(chuān )菜最突出的特征(🥇)，嗜好(hǎo )麻辣的川人(🃏)也(🕋)有着与(yǔ )辣椒一般(🤢)热情奔放(🔧)的(🎗)性(xìng )(🎹)格。那么(🛤)，从沿海传到内陆(lù )的辣椒为(🌫)何能在(🎲)四(sì )川扎根(gēn )，川人有(yǒu )为何善调麻辣？川菜的另一大(dà )特点便(biàn )是对(duì )食物的尊(🏐)重(chóng )，无(wú )(🕌)论再廉价的食(🗑)材，人们都会(🚸)用心烹调，以高超的(de )技(jì )艺赋予这些食材全新(xīn )的样貌。川(chuān )菜(😞)是如何不(bú )断改良创(chuàng )新的(de )(🥎)？这一(🗞)地域性格明显的菜系走(🌞)向(🙄)全国乃至世(shì )(💪)界的(🎾)？