主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录,记录
地区：大陆
年份：2013
简介：《味道(dào )(🔨)云(🆓)南》一(yī )共分10个篇章(zhāng )(🔼)介绍(🃏)云南(nán )美(měi )食，从开篇的(de )《家(jiā )宴春色》、《人间(🌰)清欢》到充满浓(nóng )浓怀旧(jiù )乡愁的《岁月怀(🌗)想》和《异乡别恋》，每个篇(🤷)章看似(🎡)毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美(měi )(🎫)食(🥞)节目不同，《味道云(🚑)南(🐶)》在地(🤯)域上(🐖)采取(🔊)了大范围的(de )跳动，并(🥁)且不以地(🛑)域和菜品分类进行划分，反而(ér )每集(jí )(🗞)都(dōu )有(📙)自己(✋)的主人(🙌)公：建水摘(zhāi )草芽的郑(💪)红伟(wěi )兄弟；大(⛏)理(🥫)宾川鸡足山脚下打香(xiāng )椿(chūn )(💠)的杨继梅一家；以及至今(jīn )还完(wán )整保留制作怒(🈁)江(❕)“漆油煮鸡(jī )”传统(tǒng )(🛎)纯手工(gōng )做(🦇)法(😊)的怒族小伙子王敬华……节目(mù )对(duì )(🌼)食物(💹)朴素细腻(😝)的描述，对人和食(shí )(🤔)材关系的(de )(🤥)微(wēi )妙理(lǐ )解，也使得本片不仅仅是(shì )一(yī )部表现美(měi )(📐)食的纪(jì )录片。以往(wǎng )对(duì )云(yún )南美食看似没有文化(🍁)的误读，将在节(jiē )目中改变，云南美食(🧘)的(de )底蕴，质朴(pǔ )简(💑)单，就在一块(⛴)块大理鹤庆秘制的(👅)吹肝(🐈)里(lǐ )，就在一(💕)罐罐巍(wēi )(🐌)山殷记的咸菜里。